Low temperature slows spoilage reactions, freezing restricts microorganisms, and pasteurization combines timed heating with rapid cooling.
Read both together or focus on one language.
Low temperature slows spoilage reactions, freezing restricts microorganisms, and pasteurization combines timed heating with rapid cooling.
Source: Government of Tamil Nadu School Education Department / SCERT Samacheer Kalvi textbook
குறைந்த வெப்பநிலை கெட்டுப்போதல் வினைகளைத் தாமதப்படுத்துகிறது; உறைநிலை நுண்ணுயிரைத் தடுக்கிறது; பாஸ்டர் பதனம் சூடாக்கலையும் விரைவான குளிரூட்டலையும் இணைக்கிறது.
ஆதாரம்: தமிழ்நாடு அரசு பள்ளிக் கல்வித்துறை / SCERT சமச்சீர் கல்விப் பாடநூல்
Continue preparing